ENGENHARIA ALIMENTAR

Cenários exógenos e análise SWOT

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Overview
O presente trabalho debruça-se sobre o sector agro-industrial português, as condicionantes da sua envolvente e as oportunidades e ameaças no quadro da integração do sector a nível europeu. Para além da abordagem das condições de competitividade, o estudo relaciona-as com a evolução e o crescimento da grande distribuição, analisa a alteração dos hábitos e das condições sociais de consumo, perspectiva um conjunto de oportunidades para o sucesso das indústrias agro-alimentares e, finalmente, tem em conta as condicionantes específicas da produção básica agrícola para a sustentação de uma estratégia de desenvolvimento a médio prazo do sector. Constitui, por isso, um importante quadro de referência e reflexão para a definição de estratégias de médio e longo prazo, as quais devem ser consensualizadas no seio da cadeia agro-alimentar com base num pensamento estratégico agregador e mobilizador para o desenvolvimento e afirmação do sector.
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Detalhes do produto
9789725400319

Ficha de dados

ISBN
9789725400319
Data
01-2002
Edição
Editora
UCE
Páginas
96
Tipo de produto
Livro
Idioma
Português
Coleção
Manuais
Classificação temática
Ciências da Saúde » Engenharia da Saúde
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