BIOTECNOLOGIA ALIMENTAR NA REGIÃO NORTE

Autor: F. Xavier Malcata Tema: Engenharia da Saúde Coleção: Manuais Ano: 2001 Págs.: 224 ISBN: 9789725400227 Preço: 18.16€encomendas

Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata. É da Universidade Católica Portuguesa. Publicou 62 artigos em revistas especializadas, possui 26 capítulos de livros e 20 livros publicados. Possui 71 itens de produção técnica. Recebeu 33 prémios e/ou homenagens. Entre 1992 e 2002 coordenou 1 projecto de investigação. Actua na área de Biotecnologia Industrial Nas suas actividades profissionais interagiu com 176 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos.

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